
Restauration : quels sont les differents types de presentoirs alimentaires ?
En restauration, le mode du buffet à volonté s’est beaucoup développé ces dernières années. Il offre aux clients la possibilité de choisir, selon ses goûts

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La technologie a impacté tous les secteurs. Notamment celui de la restauration qui ne fait plus recours aux méthodes archaïques quant à la gestion des

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